ぐらするーつ渋谷店: 2007年06月アーカイブ

2007年06月28日

椰子の花蜜糖大特集！7/13(金)～8/12(日)

椰子の花蜜糖の生産者に、ぐらするーつスタッフ一同で会いに行ってちょうど一年。この時期だからこそあつくおすすめしたい花蜜糖。まだ味わったことのない方もぜひこの機会にお試し下さい！
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■foodmoodさん初登場！　花蜜糖を使った絶品お菓子が入荷します。
7/13(金)、7/20(金)の２日間限定！　

1 マンゴーココナツシフォン（直径10cm紙型入り）450円　
もっちりふわふわのシフォンケーキを、花蜜糖のやさしい甘さで焼き上げました。ココナツとドライマンゴーをトッピングした、夏にぴったりのシフォンです。
材料：国産小麦粉、国産菜種油、椰子の花蜜糖、平飼卵、オーガニックココナツ、ドライマンゴー（ピープルツリー）
賞味期限：３日間

2 バナナケーキ　１カット（パウンド型1/4サイズ）450円
無農薬で育てられて完熟のバナナをたっぷり使って、しっとり焼きあげました。ちょっぴり加えたコーヒーが味を引き締めています。
材料：国産小麦粉（薄力・全粒）、国産菜種油、椰子の花蜜糖、平飼卵、無農薬バナナ、豆乳、オーガニックコーヒー、くるみ、アーモンド、ココナツ
賞味期限：３日間

3 キャラメルナッツクッキー　１袋（６枚入り）380円
オーガニックのナッツと花蜜糖で作ったキャラメルナッツが、ざくざく入った人気のクッキーです。
材料：国産小麦粉、国産菜種油、椰子の花蜜糖、はちみつ、アーモンド、くるみ、ノンアルミニウムベーキングパウダー
賞味期限：２週間

【foodmood（フードムード）プロフィール】
オーガニックやフェアトレードの素材をつかったお菓子を、ネットやイベントなどで販売。
新鮮な卵で作るシフォンケーキや、甘さをひかえじっくり焼き上げたクッキーなど、滋養のある、乳製品を使わないおやつを作っています。

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以前から花蜜糖のことはよく知っていてくれていたにもかかわらず、今回の依頼にあたり、あらためて「花蜜糖と向き合う」ことをしてくれたfoodmoodさん。そんな彼女が作る今回のお菓子は、花蜜糖の持ち味をいかした、心がほっとするほんのり甘くてやさしい味。
花蜜糖のやさしい甘さ、そしてfoodmoodさんのお菓子を、多くの皆さんと共有できたらいいなと思います。どうぞお楽しみに♪

■こちらもおすすめ！楽天堂より豆料理キット「スプリットピーとひじきのサラダ」588円
スプリットピー（えんどう豆のひきわり豆）と山口県で採れたひじき、そして花蜜糖の３点がセットになっています。ひじきはとても柔らかくお酢の酸味の中に花蜜糖のコクと甘みがグッとひきたち、ぺろっと食べれちゃいます。暑いこの時期に特におすすめの栄養満点サラダです！！

■期間中はこんな特典も！
①花蜜糖５個お買い上げの方にはもう１個プレゼントしちゃいます
②花蜜糖のアンケートにご協力いただいた方には素敵なプレゼントをさしあげます

花蜜糖のおいしさのヒミツ
　独特な香りとふくよかなコクの花蜜糖は、ぐらするーつでも多くの人に愛され続けている商品です。作り方はシンプルだけど、とても大変。６０歳近い筋肉質なおじさんが、高く煌々とそびえる木にあっという間に登り、花序液を取ります。炎天下の中、人がすっぽり入れるくらいの大きな鍋で、その花序液をカラメル状になるまで煮詰めます。火から下ろした後、大きな木の棒でさらさらになるまでほぐすようにかき回してやっと完成！　根気とチームワークが要るこの花蜜糖、タイの自然の恵みと、作っている人の笑顔や想いがふんだんに込められているからこその味わいなのです。

生産者グループ「バーンボークルセービンググループ」は村民バンクも運営してます！
　椰子の花蜜糖は、タイの南部シンハナコーン村というのどかな村の「バーンボークルセービンググループ」の人達によってつくられています。生活が厳しいながらも皆本当に明るく仲良しでそしてやさしい人達。花蜜糖をつくることでもたらされた利益の半分は、村民バンクに貯蓄されます。使い方は皆で話し合い、自然災害を受けた地域への寄付や、村で新しい事業を始める時に使用されます。メンバーのほとんどは女性。ミーティングは深夜まで続くこともあり、皆この活動に熱心で積極的に取り組んでいます。

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私はここ数年、砂糖は花蜜糖以外買ったことがなく、何にでも花蜜糖を使っています。煮物やカレーの隠し味やお菓子作り、そして先日仕込んだ梅酒にももちろん花蜜糖を使いました！疲れているときにそのままぺろっとなめるのもおすすめです。

2007年06月25日

７月定休日、イベント出店のお知らせ

■７月の定休日は、２６（木）・２７（金）・２８（土）です。２９（日）は１４：００からのオープンですが、その他は１２：００～２０：００まで営業しております。どうぞお間違えのないよう宜しくお願い致します。

■７月は３つのイベントに出店します！皆さんどうぞ遊びにいらしてくださいね～～
・アースガーデン”夏”　
７/７（土）、８（日）　代々木公園にて
＊ぐらするーつは「フェアトレードマーケット/アジアンマーケット」「ピースマイルステージ」を企画担当しています。ピースマイルステージ出演者とタイムテーブルは近日中にＵＰしますのでどうぞお楽しみに♪
・ap bank fes 　
７/１４（土）１５（日）１６（月）　静岡県つま恋にて
＊今年２回目の出店です。昨年の出店の中でも印象深かったイベントのひとつ。たくさんのフェアトレード団体さんやオーガニック飲食店がずらりと出店しますよ♪

・ＦＵＪＩ　ＲＯＣＫ　ＦＥＳＴＩＶＡＬ
７/２７（金）２８（土）２９（日）　新潟県苗場スキー場にて
＊今年も「フィールドオブへブン」のエリアに出店します。ステージ見ながら、お買物楽しんでいってくださいね。

2007年06月24日

夏至

6/22(金)は夏至でした。
各地でキャンドルナイトや号外配り、そしてＷＰＰＤ、アースデイ六ヶ所、、、と今年も忘れられない夏至になりました。皆さんはどんな日をお過ごしになりましたか。

私達は8時になるとぱちんとお店の全部の電気のスイッチを消して、急いでＧｅｓｈｉＦｅｓ＠代々木公園に行きました。
ＪＵＮＥさんのキャンドルの火が灯されていて、その美しい祈りの灯りを見るのはもちろんですが、それを見つめる人たちの顔を見るのも、私はとても好きです。みんな、とてもうつくしい顔をしています。
最後は、bobinのライブ。アコースティックギターで、静かに力強くうたうbobinからのメッセージ。お店でもこの日一日、bobinのＮｅｗアルバム「ＲＡＩＮＢＯＷ　ＶＩＢＲＡＴＩＯＮ」をかけていたのですが、やっぱり生はいいです。聴き入りました。本当に温かく素敵なミュージシャンだと思います。
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そして今日24(日)は、アースデイマーケット＠けやき並木。
朝、出勤前に行って、野菜をたくさん買うのがとても楽しいんです。どこのブースでも安心して買えるし、新鮮で、ビニール袋とかに入ってなくって余計なごみも出ないし、めずらしい品種の野菜もあるし、しかも安い。先月行ったときにはなかった夏野菜たちが登場していて、季節の旬のものを味わえる幸せ。いのちあるお野菜と、それを作った素敵な人たちに会えて、元気をもらいますよ。次回は7/22(日)ですので、お時間あったらぜひ行ってみてください♪

ぐらするーつも8月以降、出店を検討中です♪　（さくらい）

追伸：①号外はまだお店にたくさんありますので、まだ手にされてない方、友達などにたくさん配りたい方、どうぞお持ちくださいね。　②ＣａｎｄｌｅＪＵＮＥさんのキャンドルは渋谷店にて7/16(月祝)まで限定販売しています！数に限りがありますのでどうぞお早めに！　③bobinのＣＤももちろんお店で販売しています！試聴もできますのでお声かけてください。

2007年06月17日

6/16ヨガワークショップ

昨日17:45～より、ひかるさん講師によるヨガワークショップが開催されました。今回の参加者は9名。今まで参加して下さった方も3名いらっしゃいました。

「今までヨガ教室には何度か行きましたが、うちでもできるようなクラスははじめてでよかった」
「まず①見本を見せてもらえて②自分でやり③メモを取るという内容がとてもわかりやすくて大感激しました」
「初めてでしたがリラックスしてできました。疲れ気味だったのですが、身体の内から元気になりました」
「だめなところ体がかたい事など目が行き、最初は緊張もありより動けなかった気がしますが、やりにくい方を愛してということば泣きそうでした。私もそうなれるよう頑張ります」
「基本のアーサナのとらえ方が違う視点で考えられるのでとても心地よいです」
「和室で気持ちよかったです。マントラも気持ちよかったです。ヨガと仲良くなっていきたいです」
「前回に引き続きとても分かりやすかったです。また次回が楽しみです」

という皆さんからの感想をいただきました。
今回スタッフは参加できなかったのですが、皆さんのアンケートやワークショップ後にお店に寄ってくださってお話をお伺いしていると（というより皆さんのすっきりした顔を見ていると）、今回もとても気持ちのいい時間だったということが伝わってきます。一日わずかな時間でも、自分のこころ、からだと向き合う時間は意識してもっていきたいものです。
2月より毎月開催してきましたが、７月，８月はお休みとなります。次回開催は9月ですので、どうぞご了承ください。そしてどうぞお楽しみに♪♪

2007年06月14日

ネパリさんの展示会

6/12,13とネパリバザーロさんの秋冬展示会があり、スタッフ交代で行ってきました。
展示会は年に2回、本郷台で行われます。新作をいち早く見られる楽しみはもちろん、ネパリさんのスタッフや他のショップの皆さんと顔をあわせ、ご挨拶できる貴重な展示会の場であります。

今秋冬からネパリさんは二つのブランドを立ち上げ、今までのゆったりめのファッションのものと、オフィスにも着ていけるシンプルですっきりした細めのものと、二つに分けて展開されていました。

一年以上かけて開発された新作衣類ひとつひとつの説明や、1ヶ月間研修で来日していたネパールのニット生産者さんのこと、また今現在すすめられている開発のことなどもお伺いできました。

研修でいらっしゃっていたマティナさん姉妹は、1ヶ月で8枚のニットのサンプルを編み終えたそうです。どれもこれも編みのデザインが素晴らしいものでした。着心地もとても軽かったです！少しでも早く編まなければ間に合わないということで、展示会の1週間前にネパールに帰国されたということでした。暖冬の影響で、セーターを買うのがためらわれるほどですが、セーターが必要なくらいの冬らしい冬を望むところですよね。

展示会が終わった翌日（6/14）から、代表の春代さん始めスタッフの方々総勢4名で、ネパールに行かれていらっしゃいます。「次の日から？？？！」・・びっくりしてしまいました。現地の方々とのコミュニケーションと惜しまない努力、がネパリさんの衣類、商品に反映されています。温もりあふれる、想いが伝わるネパリさんの商品、お店で是非手にとって見てくださいね。
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2007年06月08日

2007年06月03日

使用済みカード、切手

皆様から集められました使用済みカード43枚、使用済み切手579枚をタンザニアポレポレクラブさんhttp://polepoleclib.ld.infoseek.co.jp/に送らせていただきました！　いつもご協力ありがとうございます！

タンザニア・ポレポレクラブでは、タンザニアで村人たちが取り組む植林活動を支援するために役立てられているのですが、
「どうしてこれが植林活動になるの？」と疑問を持つ方も多いですよね。

以下、タンザニアポレポレクラブさんのHPより
○その１書損じハガキ
書き損じたハガキや古くなってしまった年賀状などは、郵便局で手数料を払うことで新しいハガキや切手に交換してもらうことが出来ます。そのことでニュースレターの発送費など、通信経費を随分節約することが出来ます。私たちはその節約された分の資金を、タンザニアで苗木を育てるために役立てています。書き損じハガキたった１枚で、タンザニアでは３本もの苗木を育てることが出来るのです。現地で村人たちの植林を助けるとても大きな力になっています！

○その２使用済テレカ等のカード
使用済テレホンカードは絵柄のきれいなもの（折れ・キズのないもの）なら、業者さんが１枚１円ほどで引き取ってくれます。その資金が、タンザニアでの植林のために役立てられています。使用済テレカ１５枚で、現地では１本の木を植えることが出来ます！また、使用済テレカ以外に、「図書カード」やＪＲ、地下鉄などの「公共交通機関のカード」でも大丈夫です。

○その３使用済切手
使用済切手も、業者さんが買い取ってくれます。職場や学校で呼び掛けると、案外たくさん集まるようです。使用済切手は約２００ｇで１本の木を植えることが出来ます。
集めるときは、切手のまわりを５ｍｍ～１ｃｍ残して封筒から切り取るようにして下さい。また、国内、海外の切手が混ざっていても大丈夫です。

引き続き、皆様のご協力どうぞよろしくお願い致します。

ぐらするーつ渋谷店