ぐらするーつ渋谷店

１２月の定休日

１２月は休まず営業しております。
営業時間など変更がありますので、どうぞご注意くださいね。通常営業のところは、12:00～20:00です。

●12/1(土)～12/14(金)　　通常営業
●12/15(土)～12/24(月)　12:00～20:30
●12/25(火)～12/29(土)　通常営業
●12/30(日)　　　　　　　　 12:00～19:00
●12/31(月)～1/4(金)　　　年末年始休業
●1/5(土)～　　　　　　　　 通常営業

どうぞ宜しくお願い致します。

foodmoodさんより

７月にお店に初めて登場し、ふわふわもっちりシフォンケーキに感動されファンになった方も多いfoodmoodさん。「次の入荷はいつ？」という声も多く・・首を長～くしてお待ちくださった皆様、大変お待たせいたしました！１２/１４（金）と２１（金）に入荷します！　ご予約も承ります。どうぞお楽しみに♪♪

■チョコレートのビスコッティ　３５０円

乳製品不使用のオーガニックビターチョコレートと、椰子の花蜜糖と使ったビスコッティ。アーモンドやくるみなど、ナッツがたっぷり入ったほろ苦いビスコッティです。

■黒豆のガトーショコラ　１，６００円（18ｃｍの丸型ホールです）

同じビターチョコを使った、チョコレートケーキ。黒豆の甘煮をちらし、ちょっぴり和風に仕上げました。バターや生クリームは使いませんが、しっかり濃厚なガトーショコラです。

■ドライフルーツとナッツのシフォンケーキ　４５０円
ラム酒漬けにしたオーガニックのドライフルーツをたっぷり加えて焼き上げたクリスマスシフォン。スパイスもちょっぴりきかせて、ちょっぴり大人味に仕上げました。

今回のお菓子もすべて、タイの「椰子の花蜜糖」を使用。foodmoodさんの花蜜糖お菓子を食べられるのは、ぐらするーつでのみです！
foodmoodさんのレシピ本「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ　－オーガニックなレシピノート」もぐらするーつで販売しています♪
　１，３６５円　foodmoodの美味しさがぎっしり。ページをめくるだけでもシアワセ。今年のクリスマス、自分で作るのにチャレンジしてみても♪

12月のわかなぱん

１２月はやっぱり特別！１５（土）と２２（土）２回の入荷！今回は、クッキー各種、季節のケーキに加え、スコーン、そしてシュトーレンも入荷しますよ。ご予約も承ります。どうぞお楽しみに！

■シュトーレン　2,100円

大きさ：約16cm x 約12cm x 高さ 約5cm　重さ：約500g
今年も入荷します！わかなぱんの絶品シュトーレン！この時期だけのお楽しみ！
※12/15(土)は１０個、12/22(土)は５個、計１５個の数量限定となります。ご予約も承りますが、売り切れの場合はどうぞご了承ください

豆乳、はちみつ、菜種油でこね上げた生地に焼酎に漬け込んだドライフルーツやくるみをたっぷり入れて、じ～っくりと発酵させ焼き上げたリッチなクリスマスのパン。酵母はもちろん自家製。はちみつとフルーツの自然の甘みを生かして作っています。
仕上げにぬったはちみつとともに夏みかんピールとスパイスがほんのり香ります。カリッとした焼き上がりも、日が経って馴染んできた感じも両方おいしいので、ぜひゆっくり楽しんで頂きたいです。
原材料：
・ドライフルーツの焼酎漬け
・ドライフルーツ（レーズン、サルタナレーズン、カレンツ、イチジク／オーガニック）
・はっさくのピール（自家製）
・焼酎は鹿児島の麦焼酎（農薬を使わずに栽培された麦を使用）
・小麦粉（青森県産／特別栽培）
・小麦全粒粉（岩手県・群馬県産／特別栽培）
・豆乳（イタリア産／オーガニック）
・菜種油（国産／玉締め一番搾り）
・くるみ（オーガニック）
・はちみつ（神奈川県産）
・塩（天然塩／鹿児島 宝島の塩）
・スパイス（シナモン、クローブ、ナツメグ／オーガニック）

※卵や乳製品は使っていません。

■季節のケーキは「アップルジンジャーケーキ」450円です。

甘みのさわやかな紅玉としょうがを使って作った自家製ジャムを練り込んだ香り豊かなスパイスケーキ。しっとりとリッチな生地の中にレーズンやくるみもゴロゴロと入っていて満足感いっぱいです。

原材料：小麦全粒粉（国産）、菜種油（国産）、自家製アップルジンジャージャム［紅玉（国産）、しょうが（国産）、てんさい含蜜糖（国産）］、有精卵（国産）、てんさい含蜜糖（国産）、レーズン（オーガニック）、くるみ（オーガニック）、シナモン・ナツメグ（オーガニック）、天然塩（国産）
※少量しか使いませんが仕込み水は天然水を使っています。

以上コメントはわかなさんより

■リクエストにお応え！スコーンが今回特別に入荷します！
全粒粉と丸大豆豆腐から作られるわかなぱんのスコーンは、一味違ってファンがとても多いんですよ。チェリー、ココアクランベリー、ナツメヤシ、プレーンの４種類です（マーマレード、オレンジキャロブは欠品）。

わかなぱんのＨＰもどうぞご覧下さいね★

ハッピーハッピークリスマス

11/20(火)～12/25(火)
ぐらするーつのクリスマスに、お馴染みとなりましたこの３人。平和、やさしさ、温もりがぎゅっとつまったあたたかな手作りのモノたち。心がほっこりと嬉しくなります。期間限定、一点ものですので、どうぞお楽しみに！

■Ｃａndle JUNE・・・キャンドル
平和を願い祈りが込められたグラデーションの美しいキャンドル。カクテルのように美しく海のように深いその色合い、ずっと眺めていたくなります。またひとつ、今年もほしくなります・・　1890円～10290円まで各サイズあります！
　ＪＵＮＥさんのイベント「Ｃａｎｄｌｅ　odyssey」今年もありますよ

■Ｃｈａｒａｎ・・・真鍮アクセサリー、銅雑貨
ゆったりお茶を楽しむ時間、皆が集まるお茶の間、団欒。そんなあったかな空間をつくれたらいいな、という思いでこの名前をつけ、お部屋で使う小物を中心に製作を始めたＣharanの山田亜衣さん。雲、花、鳥など皆が大好きなモチーフの雑貨は、素材のあたたかみも加わって、愛らしさいっぱい！ネックレス、バングル、ヘアゴム、かんざし、ブローチ、写真たてやお香たて、キャンドルホルダーなどなど

■はらまさき・・・靴下、手甲、腹巻き、ショール
色鮮やかな腹巻きは、Ｔシャツの裾からチラリと見せるのがオシャレ。ネックウオーマー、チューブトップ、ターバンとしても使える４wayアイテム。靴下は、五本指や足袋型、長さも色々揃っています。新作の色合いもあります。手甲は手首を暖める効果があります。パソコン作業が多い方にもおすすめ。


今回のタグはクリスマスバージョン♪

「リンカラン」に

私たちスタッフも好きな雑誌のひとつ「リンカラン」。
11/15発売の今月号、皆さん、もう読まれましたか？（ちなみに今月号の特集は「お父さんの子育て」。）

その中のレッグウォーマー特集（Ｐ40～）に、第３世界ショップさんのペルーの手紡ぎレッグウォーマーと、ネパリバザーロさんのネパールのウールレッグウォーマーが掲載されました！
先月スタイリストの大谷マキさんが、この特集にと、商品をぐらするーつで選んでいかれました。とっても素敵にコーディネートされていて、いつも見ている商品ながらまたその可愛さにうっとり、嬉しくなりました。
残念ながら、ペルーのレッグウォーマーは、仕入先さんのほうでも完売とのこと。ネパールの商品のほうは、お店にもたくさんありますので、気になった方はどうぞ！！こちらは毎年本当に大人気。私達スタッフももちろん持っていて、合わせやすくて可愛くて、愛用中の愛用です。
　ペルー製2,940円

ネパール製2,100円

ルヴァンさんから

こんな素敵なハッピーバースデイパンをいただきました～（感激！！）　

心のこもったパンを見て、そしてずっしりとした重さに、しみじみ12周年という歴史と時間をかみしめています。残念ながらお売りできませんが、お店に飾ってありますので、どうぞ見に来てくださいね★（写真ではその可愛さがなかなかわかりづらいので・・）。甲田さんはじめルヴァンの皆さん、いつも本当にありがとうございます！

そんなルヴァンさんの美味しいオイシイ天然酵母パン、今月、期間限定で渋谷店にて販売しております。
こちらは販売できますハッピーバースデイパン315円。メランジェの生地に「１２」の数字が。
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ぐらするーつでのみ購入可能な限定パンですよ

そのほか、玄米キッシュやポテトキッシュ、チーズコンプレ、季節限定のかぼちゃのパイ、くるみといちじくのパンなどなど入ります。残り入荷は、11/23(金)と11/30(金)の2回のみ！ご予約も承りますので、お気軽にお問合せ下さいね。

魅惑のウインターチョコレート！

ほかでは味わえない、コリアンダーとシナモンの個性的でありながら、濃厚でとろける味わいにはまる人が多いこのチョコレート、今年も入荷しました～！絵本のような美しいパッケージも人気のひとつ。毎年、早い時期に完売してしまうので、どうぞお早めに★

１００ｇ　６８２円

他にも第３世界ショップさんの珈琲豆チョコ、クランベリーチョコも入荷しました。チョコレートが美味しい季節ですね、しみじみ。

USHIOさんカレンダー入荷！

あったかな色合いと、個性的で愛らしいキャラクターのイラストでお馴染み、ＵＳＨＩＯさんのカレンダー2008年度版「ＬｅｎＬｅｎ」が本日入荷いたしました！

昨年同様、月の満ち欠けや日食月食、流星群の情報もあります。
どの月のイラストもほんとにキュート！見ていてほのぼの、そしてにやけます。
私は昨年、友人ふたりにこのカレンダーをプレゼントしました。ギフトにもおすすめです！

　
サイズA5判（14.8cm×21.0cm）※見開きA4判　再生紙100％
1500円

11月のわかなぱん

１１月の入荷は２４（土）です（毎月最終土曜日入荷に変更になりました。ご注意くださいね）。ご予約も承ります。クッキー各種も入荷しますよ。お楽しみに！

季節のケーキは「アップルジンジャーケーキ」４５０円です。

甘みのさわやかな紅玉としょうがを使って作った自家製ジャムを練り込んだ香り豊かなスパイスケーキ。しっとりとリッチな生地の中にレーズンやくるみもゴロゴロと入っていて満足感いっぱいです。

原材料：小麦全粒粉（国産）、菜種油（国産）、自家製アップルジンジャージャム［紅玉（国産）、しょうが（国産）、てんさい含蜜糖（国産）］、有精卵（国産）、てんさい含蜜糖（国産）、レーズン（オーガニック）、くるみ（オーガニック）、シナモン・ナツメグ（オーガニック）、天然塩（国産）
※少量しか使いませんが仕込み水は天然水を使っています。

以上コメントはわかなさんより

天然酵母パン「ルヴァン」入荷します

11/9(金)・16(金)・23(金)・30(金)　ルヴァンさんより焼きたてパンがやってきます♪

今月はぐらするーつお誕生月。（そう、11/1をもちまして12周年を迎えることが出来ました！皆さん本当にありがとうございます！）　を記念して、今回特別にハッピーバースデイパンを作ってもらえることになりました。ルヴァンの皆さんいつも本当にありがとうございます！！
その他にも玄米キッシュやポテトキッシュ、季節限定のかぼちゃのパンやいちじくとくるみのパンなど、シアワセメニューがお店に並びます。ご予約も承りますので、どうぞお問合せくださいね♪
ルヴァンのオーナー甲田さん♪この人柄にファン多し

パンにおすすめなのが、楽天堂さんの豆料理キット。特にあったかスープとの組み合わせは、この時期ならではの最高最強コンビ！ジプシースープ、アフガニスタンスープ、ネイテイブアメリカンチャウダー、レンズ豆のスープなど各種揃っています。じっくりことこと、おいしく煮込んで秋の夜長を楽しみましょう♪